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Gastronomía

3 platos peruanos en el Top 50 mundial de la “Wikipedia de la gastronomía”

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El portal TasteAtlas, conocido en el ciberespacio como la “Wikipedia de la gastronomía”, incluyó en su flamante Top 50 mundial a tres de los platos más emblemáticos de la tradicional gastronomía peruana.

El Cebiche peruano fue el representante peruano mejor ubicado en el ranking, ubicándose en la octava posición, tras ser evaluado según las valoraciones de más de 100 mil seguidores del referido portal gastronómico. El plato bandera del Perú, de gran aceptación internacional, fue secundado por el Arroz chaufa y los infaltables Anticuchos de corazón.

Cebiche en TasteAtlas

El Cebiche peruano tuvo una buena performance en el 2021. En la categoría potajes marinos, el plato bandera peruano alcanzó la segunda posición de las preferencias de los usuarios de TasteAtlas a nivel mundial.

En 2020, los editores del prestigioso portal gastronómico TasteAtlas eligieron, por segundo año consecutivo, al Cebiche peruano como el plato más popular de Sudamérica. Es más, la “Wikipedia de la gastronomía mundial” incluyó, en aquel año, a otros 20 platillos peruanos en su Top 100 de comidas más populares de la región, ratificando, de esta forma, a nuestra tradición culinaria como una de las más importantes del mundo.

Esta buena performance de la comida peruana no es casualidad. El pasado 16 de diciembre, Perú volvió a ser considerado como el mejor destino gastronómico del mundo, tras imponerse en los afamados World Travel Awards 2021, certamen conocido internacionalmente como los “Oscar del Turismo”.

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